Les beaux jours arrivent, et il est temps de sortir le barbecue pour des plats légers et grillés. Voici les différents types de barbecues qui existent :

• le barbecue au charbon ou à bois : un des moins chers, facile à utiliser il nécessite un temps de préparation de braise avant utilisation, et il est assez salissant.
• Le barbecue à gaz : la cuisson est parfaitement maitrisée, comme sur une gazinière. Le barbecue est vite chaud, et certains modèles très sophistiqués permettent tout type de cuisson, même au four. Le barbecue à gaz est un des plus onéreux, mais il est très sécurisé.
• Le barbecue électrique : idéal pour ceux qui n'ont pas de place, seulement un balcon. Très petit, il est vite chaud, sécurisé, mais ne peut être utilisé que pour quelques convives, car ils sont petits. Le goût n'est pas aussi authentique que pour un barbecue à gaz ou au charbon. Il est le moins cher de tous les barbecues.