La consolidation est la troisième phase du régime DUKAN.

Quelle est la durée de la phase de consolidation ?

Sa durée est de 10 jours par kilo perdu. Par exemple, si vous avez perdu 10 kilos : 10*10=100 jours de consolidation.

Quels sont les aliments autorisés durant la phase de consolidation ?

• tous les aliments protéinés de la phase d'attaque (phase n° 1),
• tous les légumes de la phase de croisière (phase n° 2),
• 1 portion de fruits par jour, à l'exception des bananes, cerises et raisins,
• 2 tranches de pain complet par jour (environ 40g),
• 40g de fromage affiné,
• 2 portions de féculents complets par semaine (220g cuit par portion),
• du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet.

Les écarts sont-ils autorisés durant la phase de consolidation ?

Oui mais par le biais des repas de gala. Vous avez droit à 2 repas de gala maximum par semaine.

Qu'est ce qu'un repas de gala ?

Un repas de gala c'est : une entrée, un plat, un dessert. Il n'y a pas d'aliments précis car justement vous pouvez consommez tout ce qui vous fait plaisir. Le but du repas de gala est d'éviter la frustration, il n y a dons pas d'aliments interdits. Mais bien évidemment, vous devez respecter les portions d'un repas normal : vous mangez à votre faim, sans vous resservir.

A noter :

Les repas de gala ne sont pas du tout une obligation, si vous souhaitez vous en passer, faites le.

Quelle est la règle à respecter durant la phase de consolidation ?

La règle incontournable est de maintenir une journée de protéines pures (PP) dans la semaine. Ce jour sera de préférence le jeudi, selon le Docteur Dukan. Et bien sûr, on continue de consommer du son d'avoine chaque jour.