Le barbecue permet de réaliser de nombreuses recettes délicieuses, outre les saucisses et les grillades. Voici une suggestion de menu complet réalisé au barbecue :

• Outre la viande, le poisson peut également être grillé sur un barbecue, ou cuit en papillotes, pensez au saumon par exemple.

• Les légumes au barbecue sont délicieux, il suffit de les découper en tranches: gros champignons de Paris, aubergine. Vous pouvez aussi faire cuire des pommes de terre entières entourées de papier d'alu dans les cendres.
• Pour le dessert, de l'ananas grillé sera un vrai délice.
• Nettoyer bien les grilles entre chaque cuisson