Comment organiser un dîner de la St Valentin ?

Vous voulez préparer un diner inoubliable pour la St Valentin, avec des recettes qui seront idéalement dans le thème, c'est à dire aphrodisiaque, et une ambiance parfaite. Voici quelques idées de recettes, et des conseils pour une douce soirée.

1 . Pour les couples avec enfants, veillez à les faire garder par des personnes de confiance, pas question d'être dérangés par le téléphone durant la soirée.

2 . Pour le diner, il est préférable qu'il soit plutôt léger, il est conseillé d'éviter les plats copieux, avec trop de sauce, difficiles à digérer afin de rester légers pour le reste de la soirée. Pour avoir le maximum de temps pour se préparer et se faire belle, commandez vos plats chez le traiteur, ou choisissez des recettes rapides et faciles. Voici quelques idées de diner de la St Valentin :

•    Pour l'entrée optez pour l'huitre ou la truffe, de nombreuses recettes sont idéales : huitres froides ou chaudes, brouillades à la truffe.
•    Pour le plat de résistance, choisissez des recettes avec du gingembre : curry d'agneau, riz au gingembre et poulet, tajine, des recettes épicées qui feront monter la température.
•     Pour le dessert incontestablement le chocolat est l'élément aphrodisiaque par excellence qui va faire fondre de bonheur votre partenaire : soufflé au chocolat, fondant au chocolat, avec une pointe de coulis aux fruits rouges.

3 . Pour accompagner tout cela, le champagne est recommandé, à consommer avec modération bien sûr. Pensez à mettre en place une ambiance feutrée avec de la lumière tamisée, des bougies et de la musique douce. Vous pourrez alors passer une soirée inoubliable de la St Valentin.